Palomita martini, receta profesional con producto ODK
Recetario ODK · Cocteles de autor

Palomita martini

Con alcohol · Coctel · 1 servicio

Ingredientes

Preparación

  1. Enfría la copa con hielo y agua, o déjala unos minutos en el congelador.
  2. Añade a la coctelera con hielo: 50 ml vodka, 40 ml café espresso, 30 ml sirope popcorn ODK, 6 gotas Magic Velvet y 8 gotas Bitter Stillabunt chocolate.
  3. Agita con fuerza unos 10 segundos para enfriar y diluir.
  4. Cuela el líquido en la otra mitad de la coctelera y descarta el hielo.
  5. Cierra y agita en seco (sin hielo) unos segundos: es el reverse dry shake que monta la espuma de Magic Velvet.
  6. Sirve en la copa fría. Deja que la espuma asiente unos segundos.

Vaso recomendado: copa de cóctel (coupe o martini) fría.

Alérgenos

Sin alérgenos declarables en los productos ODK de esta receta. Consulta siempre la ficha del producto.

Producto ODK utilizado

Esta receta se prepara con: Siropes Otros · Stillabunt. Disponible para hostelería en las 7 Islas Canarias con stock local.

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