Ingredientes
- 350 ml Smoothie mango/maracuyá ODK
- 100 ml Agua natural
- 1 y 1/5 jeringa Stillabunt Tiki
- 15 gotas Magic Velvet
- 1/2 bar spoon Goma xantana
Preparación
- Mezcla en un recipiente 350 ml de smoothie de mango/maracuyá ODK, 100 ml de agua, 1 y 1/5 de jeringa de bitter Stillabunt Tiki y 15 gotas de Magic Velvet.
- Añade 1/2 cucharadita de goma xantana y remueve hasta integrarla.
- Monta la espuma (con batidor de mano o bomba de aire, técnicas Velvet y Air del vídeo oficial de Magic Velvet).
- Recoge la espuma con una cuchara y úsala para coronar el cóctel.
Alérgenos
Sin alérgenos declarables en los productos ODK de esta receta. Consulta siempre la ficha del producto.
Producto ODK utilizado
Esta receta se prepara con: Smoothies · Stillabunt. Disponible para hostelería en las 7 Islas Canarias con stock local.