Amaretto sour vegano, receta profesional con producto ODK
Recetario ODK · Barista

Amaretto sour vegano

Con alcohol · Coctel · 1 servicio

Ingredientes

Preparación

  1. Pon un cubo de hielo grande en el vaso corto (o enfría una copa de cóctel).
  2. Añade a la coctelera con hielo: 50 ml Amaretto, 20 ml zumo limón ODK, 15 ml sirope azúcar ODK y 5 gotas Stillabunt Magic Velvet.
  3. Agita con fuerza unos 10 segundos para enfriar y diluir.
  4. Cuela el líquido en la otra mitad de la coctelera y descarta el hielo.
  5. Cierra y agita en seco (sin hielo) unos segundos: es el reverse dry shake que monta la espuma de Magic Velvet.
  6. Sirve en el vaso corto sobre el hielo grande. Deja que la espuma asiente unos segundos.

Vaso recomendado: vaso corto (rocks) con hielo o copa de cóctel.

Alérgenos

Contiene: Frutos de cáscara, Sulfitos (según EU 1169/2011). Consulta siempre la ficha del producto.

Producto ODK utilizado

Esta receta se prepara con: Sour ODK · Siropes Sweety · Stillabunt. Disponible para hostelería en las 7 Islas Canarias con stock local.

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