Gourmet & Capricho · Matchamisú
Frappé Matchamisú
La fusión del té matcha ceremonial con la sofisticación del tiramisú, en base de frappé en polvo. Textura aterciopelada y sabor auténtico, sin gluten.
Matcha + tiramisúFrappé en polvoSin glutenListo en segundos
Qué es, cómo y dónde usarlo
- ¿Qué es? Base de frappé Matchamisú en polvo (1 kg). Calidad barista de postre, lista en segundos.
- ¿Cómo se usa? 40 g + 160 ml de leche fría + 160 g de hielo, licuar 30 s. También caliente o en coctelería de postre.
- ¿Dónde venderlo? Cafeterías y locales que quieren un capricho líquido de alto valor y ticket medio alto.
El Arte de la Preparación · 4 recetas
Matchamisù Frappé Classico40 g Frappé + 160 ml leche fría + 160 g hielo. Licuar 30 s y decorar con cacao.
Matchamisù Rum Shake120 ml leche evaporada + 40 ml ron añejo + 15 ml licor café + 160 g hielo. Coctelería de postre.
Hot Matchamisù LatteEmulsionar con leche caliente, shot de espresso y cacao. Campaña de invierno.
Coconut Matchamisù1 L bebida vegetal de coco + Sirope de Agave, en granizadora (Slush). Buffets y eventos.
¿Quieres el Universo Matcha completo? Descubre también el Sirope de Té Matcha y el Blend Matcha.